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80種類以上の手作りパンが並ぶ店内には、いつも香ばしい焼き立てパンの香りが漂います。 店内のパン、菓子は全て売り場の横のパン工房で、粉から焼き上げられます。 当店では、素材本来の風味を最大限に引き出すため、パンの味を損なうショートニングやマーガリン、香料などを使わず、パンを焼き上げています。 また、菓子パンや惣菜パンの中身や具も、餡子やジャムを除いて、全て自家製のものを使用しております。もちろん保存料や化学調味料は一切使用しておりません。 おすすめは天然酵母のフランスパン。 ライ麦を配合した田舎風のフランスパンは、素朴で香ばしく深い滋味があります。お客様にも「どんな食事にもよく合う」と、ご好評をいただいております。 また、しっかりと塩味の効いたパリ風のクロワッサン、サワー種のドイツパンなども人気です。 |
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伊豆高原の魅力の一つは、何といっても優しくて変化に富んだ自然環境です。 |
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